
Espresso Parisien
2,50 €Court, dense et velouté, torréfaction maison du matin.

Café de spécialité · Paris
Chez Blue & Coke, on torréfie avec soin, on pâtisse chaque matin et on déjeune léger. Un lieu chaleureux où l'on revient pour le café… et pour l'ambiance.
Les plus demandés
Une sélection de ce qui part le plus vite au comptoir. La carte complète vous attend juste à côté.

Court, dense et velouté, torréfaction maison du matin.

Double ristretto et microfoam serré pour un équilibre parfait.

Pur beurre AOP, feuilletage doré et croustillant à souhait.

Baguette croustillante, jambon de Paris et beurre fermier.

Jambon, béchamel et emmental gratiné sur pain de mie brioché.

Infusion à froid pendant 18h, servie sur glace, sans amertume.
La vie du café
On aime quand le café devient un lieu de rencontre. Réservez votre table pour ne rien manquer.

Tous les vendredis · 19h00
Guitare, slam ou chansons : la scène est à vous. Ambiance bougies, café et douceurs jusqu'à la dernière note.

Tous les samedis · 10h00
Un voyage sensoriel guidé par notre torréfacteur : origines, méthodes douces et secrets d'extraction.
Avis clients
« Le meilleur espresso du quartier, et la pâtisserie est toujours fraîche. Mon rituel quotidien avant le bureau. »
« Cold Brew Noir incroyable, sans une once d'amertume. Le wifi et l'ambiance font le reste : j'y passe mes matinées. »
« Torréfaction maison vraiment au-dessus. Le Flat White est parfaitement équilibré. Seul bémol : c'est souvent complet ! »
« Accueil chaleureux, prix justes et un croissant pur beurre comme on n'en fait plus. Le coup de coeur de la maison porte bien son nom. »
« Une carte courte mais sans faute. L'Iced Latte Caramel est devenu ma récompense de fin de journée. »
« Ouvert tôt, café puissant, équipe souriante. Exactement ce qu'il faut pour bien démarrer. »
Notre atelier
Coffee Paris Go n'est pas qu'un comptoir : c'est un atelier de torréfaction ouvert. On y choisit les grains, on les torréfie par petits lots et on les sert quelques jours plus tard, à leur apogée.
Nos grains sont torréfiés sur place, par petits lots, chaque semaine.
Des fermes partenaires sélectionnées, en commerce direct et de saison.
Viennoiseries et pâtisseries préparées au fournil, tôt chaque matin.
Tasses consignées, marc composté, emballages 100 % compostables.